BLOG ドゥミ ルネサンスのキレイ応援コラム

2018.02.10

  • キレイ応援
  • 五反田

【オートミールとバナナのパンケーキ】

皆様は、オートミールという食材をご存知でしょうか?
オーツ麦を原料とした食品で、同量の玄米に比べると食物繊維3倍以上、鉄分は約2倍、カルシウムに至っては約5倍と、とにかく栄養満点のバランスフードです!

一般的な食べ方は「水分:オートミール=1:4」の割合でふやかし、おかゆのように食べるものですが、味がないため 初めての方には食べにくく感じることも…。
そこで本日は、食べやすいオートミールのレシピをご紹介します!
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【オートミールとバナナのパンケーキ】

<材料> (2-3人分)
・オートミール 200g
・牛乳または豆乳 200ml
・ホットケーキミックス 100g
・完熟バナナ 2本

<下準備>
・ホットケーキミックスをふるいにかけておきます。

<作り方>
1)オートミールと牛乳を混ぜ、レンジで1分半ほど温めてふやかします。
2)ホットケーキミックスを1)に加えてよく混ぜます。
3)バナナを好みの幅で輪切りにします。
4)薄く油を引いたフライパンに3)を適量流し入れ、丸く形を整えて3)で切ったバナナをちらします。(1枚あたりの大きさはお好みで!)
6)弱火でじっくり、少し焦げ目がつくくらいまで3分ほど焼きます。
7)表面がふつふつしてきたら裏返し、さらに1分ほど弱火で焼いたらできあがり♪

お好みで生地にココアパウダー(15-20g)を混ぜてみてもおいしいですよ^^
甘さが足りないと感じたら、メープルシロップやはちみつで調整してみてください。
(かけすぎには注意してくださいね♪)
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身体づくりやダイエットのことを考えて、食事に気を配っているという方も多いと思います。
プロテインと合わせて、ぜひ取り入れてみてください★

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